“这确实是个疯狂的主意，”伯纳德·埃尔韦（Bernard Hervet）说。两年前，正是这位具有远见的人创办了1243勃艮第协会（1243 Bourgogne Society）。“我曾多次路过博恩济贫院（Hospice de Beaune）这一区域，这里许久以...

经过多日大力宣传与推广，首届天猫酒水节于9月9日举行，但在此之后其市场团队与在线平台却出奇的安静。每年“双十一单身节“之后，淘宝都很快发布销售数据，然而酒水节却并未如此。酒水节后，我曾多次提请天猫提供最终销售数据与总额，却并未得到任何回应，而有关这次推广活动结...

英国著名葡萄酒职业作家休·约翰逊（Hugh Johnson）曾提出“旧世界”与“新世界”两大概念，以分别指代传统欧洲产酒国与前欧洲殖民地产酒国，但却遗漏了葡萄酒的起源地：远古世界。不然的话，像格鲁吉亚（Georgia）、黎巴...

在近期一次木桐酒庄的垂直品鉴会上，一半酒款来自酒庄直供，剩余的作品则由香港私人藏家提供。在此过程中探索每件作品与传闻的不相符之处是令人着迷的体验。 1966年，被认为对于木桐酒庄来说，是一个好年份，而非伟大的年份，品试后，...

今天，隶属阿里巴巴集团的中国最大网上购物平台——天猫商城将倾其营销之力上线十万款酒水。据《醇鉴中国》报道，阿里巴巴拥有逾四亿活跃用户，预计此次酒水节可以吸引其中一亿的消费者。此次活动的官方名称是“天猫全球酒水节”，不过葡萄酒商都称之为“葡萄酒日”，...

您在波尔多品试了2015年份期酒后，对该年份的总体印象如何？哪一酒庄的出品令您印象最为深刻？   我认为这是一个伟大的年份，也许不如2010年份那么稳定，但我感觉在风格与口感的平衡性方面与2005年份类似。所有的基本元素，包括单宁、酒精度、酸度以及风味...

2016年5月，在四周环绕着旧法国橡木桶的小小陈酿室中，我初尝2015年份枫丹园（Clos Fontaine）。随着酒的风味于口中慢慢展现，我真心感到喜悦，并迅速地在笔记本中书写下酒评：“紫罗兰、甜香料和红李风味美妙。口感丝滑，单宁紧实而成熟使质感显得华美。是...

2010年，于堡林爵酒窖中发现了600瓶可追溯到1830年的珍酿。这些作品似乎是二战时期被德国人藏匿起来的的存酒之一。今年6月我有幸品试到部分绝世作品，而这些美酒将于今年11月19日在纽约苏富比进行拍卖。 这些作品的清新度...