VIEW
1. Margaux 2009 生产者:瑪哥堡, 瑪哥 颜色:较深的宝石红 味道: 非常美妙的红色花朵的混合香味,丁香花和淡淡的雪松木的味道 结论:这款葡萄酒层次复杂,男性的阳刚与女子的柔美绝妙的结合在一起。讨喜果味的在口中回味绵长。她的优雅令人惊叹,柔顺的单...
物美价廉的勃艮第存在吗?大多数时候得到的答案也许是否定的。谁能想到有一天,可靠、品质优良的勃艮第还会价格实惠?这可不是一个我想传播的“谣言”。我一向也认为勃艮第很少会既美味又便宜,但这两天作为Decanter葡萄酒大奖 “勃艮第组”的评判, 多少改...
我喝的第一口高质量葡萄酒是波尔多的红葡萄酒,当时我正就读于牛津大学。坐在牛津大学的同学们中间,我十分害羞地询问,出现在正式晚宴里的应该是怎样的酒。我还记得当时的自己如此痴迷于种类繁多的红酒,那些倒进我酒杯中不同口味的葡萄酒,似乎在不断变化。这是我葡...
波尔多之行已近尾声,但是对于2009年的波尔多葡萄酒来说,一切仿佛才刚刚开始。毕竟最好的2009年葡萄酒要陈年至少10年以上才是最好的开启年份。据我的观察,中国内地的酒商已经对购买波尔多期酒表现出浓厚兴趣。一直表现温和的期酒酒商ASC和主要业务基地...
在波尔多,我已经品尝了2009年超过400种的葡萄酒。下月波尔多的酒庄便会公布新一年酒花定价,自是所有业界人士、收藏家引项以待的盛事。在此之前,我们不妨把今年的波尔多酒花做一番预测与点评。在亚洲,法国葡萄酒是奢华和享受的代名词。在成熟的市场如日本,...
2010年来自圣艾隆酒区的干红的一致性较2009年出品疲弱。较出色的酒庄如欧颂庄、白马庄和金钟酒庄依旧造出令人惊叹的佳酿─ 本年度出品更堪称它们过去十年来最优秀的杰作。欧颂酒庄冠绝群雄,2010年作品混合了精炼的果香、新鲜的酸度和极佳的浓烈中带无暇的丝滑的...
对红酒和甜酒来说,2009无疑是精彩的一年,这是良好气候条件和肥沃土壤的杰作。据我了解,从7月开始一直到9月收获,虽然小有微雨,却没有发生问题严重的霉菌和腐烂。收获时期的天气条件非常良好,几乎大多数时候,都在风和日丽的天气下完成采摘。酿酒师常说,8...
自2010年起,金玫瑰庄开始了一个新的传统:每年为一小组葡萄酒鉴赏家及作家举行一场垂直品酒。 2010年的主题是所选的酒酿年份全以零作结。该年我品饮了1840, 1870, 1880, 1890, 1900, 1920, 1950, 1960, 1970, 1...