很高兴荣登《Spirito di Vino Asia》杂志新年首刊的封面。我的一个女儿看到图片后说道:“这张照片都不像你,没有一点儿皱纹!”和家人听到这样的评价,我们不禁捧腹大笑。感谢photoshop,感谢《Spirito di Vino Asia》杂志!参阅专访全篇,请点击此处。
一月,是我的“勃艮第之月”。每年一度的勃艮第品鉴将在伦敦拉开序幕;同时,由东膳西酿公司(Asian Palate)、勃艮第之珠(Pearl of Burgundy)及香港理工大学(The Hong Kong Polytechnic University)酒店及旅游业管理学院(School of Hotel & Tourism Management)于24至27日期间,联合创办的为时一周的庆典活动也即将展开。欲加入26日的伊瑟索特级园(Échezeaux Grand Cru)大师班,请点击此处。6种风格迥异的依瑟索作品将于课上品试,届时6位来自勃艮第的葡萄酒栽培酿造师也将列席 。此外,本月25日的“探索勃艮第特级园”研讨会,也将由我司协同勃艮第之珠、酒店及旅游业管理学院的美酒佳肴学会(Food & Wine Academy)举办,并免费面向公众开放。活动当日,将有3位勃艮第葡萄栽培家带你领略独特多样的勃艮第风土。
时长三小时的葡萄酒纪录片《跟随葡萄酒大师李志延,探索全球最佳五十座酒庄》于1月7日在韩国朝鲜电视台(Chosun Broadcasting Corporation)面向逾500万观众首播。并会在北京时间每六日晚持续播出。欲在线观看视频片段,请点击此处。
我们的网站收录了许多新文章——如欲获取我推荐的优质波特(Port)、雪利(Sherry)或马德拉(Madeira)酒单,了解库克香槟(Krug)的搭配贴士,或是勒庞酒庄(Château Le Puy)的百年垂直品鉴名录,可以点击此处,阅读全文。我希望在未来数月能与各位相遇香港、首尔或勃艮第(二月初)!也期待看到大家的留言和提问,请通过Twitter、Instagram、Facebook、微信和微博与我保持联系。
在此恭祝您及亲友:2018有旨酒嘉肴相伴,欢笑满堂,和美难忘!让我们一同举杯,共贺新春!

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